ВВЕДЕНИЕ Компьютерный Зрительный Синдром (КЗС) – Computer Vision Syndrome (CVS). В настоящее время, в связи с глобальной компьютеризацией увеличивается количество жалоб от людей, работающих за компьютером. Можно сказать, что мы столкнулись с новой и все более частой формой глазной патологии – Компьютерным Зрительным Синдромом. Эта патология является реакцией органа зрения на... Читать далее →

Ли Хён У а , Пак Юн Сон б , Джун Джон Сун б , Син Ун Соп б [1] а Южная Корея, Вонджу 220-701, Университет Ёнсе, Медицинский колледж Вонджу, Отделение биохимии б Южная Корея, Канвондо 210–701, Каннын, Наегок-тонг, Медицинский колледж университета Квадон, Отделение микробиологии Поступила в редакцию 31 августа 2002; получена в пересмотренной формулировке 21... Читать далее →

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХИТОЗАНА В ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Т.В. Буткевич, В.П. Варламов, И.А. Евдокимов, Л.Р. Алиева, В.П. Курченко Белорусский государственный университет, Минск, Республика Беларусь Центр «Биоинженерия» РАН, Москва, Россия Северо-Кавказский государственный технический университет, Ставрополь, Россия kurchenko@tut.by Введение: В последние... Читать далее →

Автор: Гарри Кер ч Департамент материаловедения и прикладной химии, Технический университет, Латвия, г. Рига, ул. Азенс 14/24, LV -1048, тел.: +371-292-769-42. Научный редактор: Паола Лауриенцо Аннотация: Возрастные болезни, болезни, связанные с питанием и конформационные болезни, такие как атеросклероз, сахарный диабет, рак,... Читать далее →

Использование олигосахарида хитозана в молочной промышленности На протяжении практически всего периода существования человеческой цивилизации пища, преимущественно, рассматривалась как средство, предназначенная для удовлетворения чувства голода, аппетита и вкусовых потребностей. В последние десятилетия ввиду роста числа хронических заболеваний и установления их причинной связи с... Читать далее →