Что такое хитозан?

Дары моря хитин и хитозан обратили на себя внимание ученых почти 200 лет назад. Хитин был открыт в 1811 г., а хитозан в 1859 г. Но более интенсивное освоение его начато позже, о чём свидетельствуют материалы международных конференций по хитозану, проводимых с 1977 года. После 1985 года резко возросло количество сообщений по применению этого замечательного продукта. В настоящее время интерес к хитозану лавинообразно нарастает с каждым годом – в этой области теперь работают и крупнейшие мировые концерны, ранее не связанные ни с природными соединениями, ни даже вообще с химией.

Хитин(C8H13NO5)n (фр. chitine, от др.-греч.: хитон — одежда, кожа, оболочка) высокомолекулярный линейный полисахарид, который в комплексе с белками, меланинами и минеральными веществами образует твердый наружный покров и внутренние опорные структуры насекомых, ракообразных, а также входит в состав клеточной стенки грибов и бактерий. Т.е., хитин природное вещество, созданное для защиты живых организмов от вредного воздействия.

Читать далее →
Наши клиенты
Новости
16 мая 2022 0
Дорогие потребители! Мы рады представить вам обновленный HITABS. Это все те же всеми любимые мятные пастилки, с теми же свойствами. В новый HITABS мы добавили больше натурального сока для...
18 ноября 2021 0
Уважаемые потребители, партнеры, приглашаем Вас посетить выставку продуктов питания и напитков InterFood Ural в Екатеринбурге. 22-25 ноября 2021 МВЦ "Екатеринбург-ЭКСПО". Наша...
21 июня 2021 0
Уважаемые потребители! Рады сообщить вам, что хитозановый комплекс Dr.Neptuno теперь можно приобрести на сайте Freshlife.club (жми на ссылку) в новом формате!
7 июня 2021 0
Наша компания совместно с ФБУН ННИИЭМ им. академика И.Н. Блохиной Роспотребнадзора провели научно-исследовательскую работу по тестированию бактерицидной активности пастилок ХИТАБС с...