Что такое хитозан?

Дары моря хитин и хитозан обратили на себя внимание ученых почти 200 лет назад. Хитин был открыт в 1811 г., а хитозан в 1859 г. Но более интенсивное освоение его начато позже, о чём свидетельствуют материалы международных конференций по хитозану, проводимых с 1977 года. После 1985 года резко возросло количество сообщений по применению этого замечательного продукта. В настоящее время интерес к хитозану лавинообразно нарастает с каждым годом – в этой области теперь работают и крупнейшие мировые концерны, ранее не связанные ни с природными соединениями, ни даже вообще с химией.

Хитин(C8H13NO5)n (фр. chitine, от др.-греч.: хитон — одежда, кожа, оболочка) высокомолекулярный линейный полисахарид, который в комплексе с белками, меланинами и минеральными веществами образует твердый наружный покров и внутренние опорные структуры насекомых, ракообразных, а также входит в состав клеточной стенки грибов и бактерий. Т.е., хитин природное вещество, созданное для защиты живых организмов от вредного воздействия.

Читать далее →
Наши клиенты
Новости
21 июня 2021 0
Уважаемые потребители! Рады сообщить вам, что хитозановый комплекс Dr.Neptuno теперь можно приобрести на сайте Freshlife.club (жми на ссылку) в новом формате!
7 июня 2021 0
Наша компания совместно с ФБУН ННИИЭМ им. академика И.Н. Блохиной Роспотребнадзора провели научно-исследовательскую работу по тестированию бактерицидной активности пастилок ХИТАБС с...
30 апреля 2021 0
25 апреля 2021г наша компания первый раз приняла участие в очном дне международной конференции НУТРИХАКИНГ 2.0. Параллельно с конференцией был организован маркет товаров для здоровья, который был...
20 апреля 2021 0
Нутрихакинг 2.0. Международная конференция в сфере нутрициологии. 22-24 апреля 2021 on-line. 25 апреля 2021 очный день. Подробнее о конференции: nutrihacking.ru В...