15 февраля 2018

1 ноября 2017
История исследования хитина и хитозана насчитывает около 200 лет. Хитин был открыт в 1811 г., а хитозан – в 1850 г. В первой половине XX в. к хитину и его производным был проявлен заслуженный интерес, в частности к нему имели непосредственное отношение три Нобелевских лауреата: Герман Эмиль Фишер синтезировал глюкозамин (1903), Пауль Каррер провел деградацию хитина с помощью... Читать далее →
  • Хитозан_Page_1
  • Хитозан_Page_2